|
الـغـذاء الـصـحـي
الأنظمة
الغذائيــة
سنبدأ في هذا
القسم بذكر أنظمة غذائيّة للأمراض الهامة. ونقصد بالنظام الغذائي مجموع
التدابير الغذائية التي يجب أن يتبعها المريض بمرض محدّد أو يتناولها الصحيح
للوقاية من هذا المرض.
النظام
الغذائي لمرضى القلب
-
تناول السمك الدهني مثل السردين والطون
والأسقمري بمعدل 50 غرام يومياً أو 150 غ مرتين أو ثلاثة في الأسبوع.
-
تناول الثوم - ثلاثة فصوص يومياً، نيـّئة
أو مطبوخة - والبصل الأحمر أو الأصفر وليس الأبيض - رأس متوسطة باليوم.
-
تناول الكثير من الخضار والفواكه الطازجة
أو المجمّدة، وليس المعلـّبة. ويفضّل ما كان لونها غامقاً.
-
استخدم زيت الزيتون فقط إن أمكن وقلّل من
زيوت الذرة وفول الصويا وتحاشى الشحوم الحيوانية بما فيها الزبدة واللحوم
المدهنة.
-
تناول الحبوب والبقول الحبيّة وخاصةً فول
الصويا.
-
استعمل الزنجبيل والفلفل الحاد (الشطّة)
والقرنفل والكمون والزعفران كتوابل لغذائك.
-
لا تفوّت وجبة الفطور لأن تفويتها يرفع
خطر الأزمات القلبية ثلاث مرات.
-
لا تتناول أكثر من فنجانين من القهوة
يومياً، وابتعد عن الكحول والمشروبات الغازية والتدخين.
وسنتابع الكتابة عن بقية الأنظمة الغذائية إن شاء
الله.
لمعرفة
المزيد
اتصل
بنا
 |