|
الـغـذاء الـصـحـي
التداوي
بالأغذية
يجب على
المريض أن يعرف ماذا يتناول من الأغذية وماذا يتجنّب لكي يتخلّص من المرض بأسرع
وقت.
وسنبدأ باستعراض أهم الأمراض والمشاكل
الصحيّة، وسنبدأ بمشكلة صحية لا ينتبه لها الكثيرون وهي الحساسية التي تقدحها
بعض الأغذية:
الأرجية الغذائية:
الأرجية الغذائية أو التحسّس الغذائي هي رفض
الجسم الذاتي لبعض المواد الغذائية. وهي نوع غريب من الكرْب الغذائي فريد
بالنسبة لبعض الأشخاص من الصعب إدراك سبب حدوثه، ولكنه واقعي ويؤدي إهماله إلى
قضاء سنوات من سوء الصحة والمعاناة، بل إن بعضها قد يودي بالحياة.
في الحالات التقليدية للأرجية الغذائية يفرط
جهاز المناعة في التفاعل ويخطئ فيعتبر المواد الغذائية البريئة في القمح مثلاً
أعداء مثل الجراثيم فينتج أضداداً لها - الغلوبولين المناعي - ويبدأ الهجوم
عليها فينطلق الهيستامين والمواد الأخرى محدثة أعراض الأرجية (الحساسية).
أما في الحالات الغير تقليدية - والتي
اكتشفت حديثاً - فإن استجابة الجهاز المناعي تكون بطيئة وتظهر أعراض الحساسية
متأخرة أياماً أو أسابيع مما يصعب معه اكتشافها. وقد تكون الأعراض عبارة عن
صداع أو سوء المزاج أو الشقيقة أو الأكزيما أو التهاب المفاصل الرثوي أو
متلازمة الأمعاء الهيوجة.
وقد أشارت الاختبارات الحديثة أن أكثر الأغذية التي يمكن أن
تثير الحساسية وتسبب أعراضاً مرضية هي:
- الأغذية التي أساسها القمح أو الذرة،
- منتجات الألبان بأنواعها،
- الكافيين سواء في القهوة أو الكولا أوغيرهما،
- الخميرة وما تدخل في تركيبه كالمعجنات المخمّرة،
- الفاكهة الحمضيّة.
العلاج الوحيد للأرجية الغذائي هو تفادي الغذاء المسبب وعدم
تناوله أبداً. ولكي تعرف هذا الغذاء الذي يسبب لك المرض والتعاسة، عليك أن
تتجنب أحد الأغذية لمدة أسبوع على الأقل وتلاحظ وضعك الصحي، فإذا اكتشفت واحدة
فجرّب إعادتها لتلاحظ هل عادت الأعراض كالسابق؟ فإذا عادت فماعليك سوى أن
تتفادى هذا الغذاء لأن هذا هو علاجك الوحيد.
وسنتابع الكتابة عن بقية الأمراض إن شاء الله.
لمعرفة
المزيد
اتصل
بنا
 |
العلاج بالأعشاب
إذا رغبت استخدام الأعشاب بالعلاج ... فانقر الصورة
العلاج بالأغذية
إذا رغبت في معرفة الغذاء المناسب لك ... فانقر الصورة
سوق الشهد
لشراء العسل ومنتجات النحل الأخرى والحصول على علاجات خاصة لك ... انقر الصورة
|